從《做菜》紀實微電影來看新世代的永續行動 107.04.30

    本學期食農教育講座邀請到兩位年輕導演及製片：莫捷與游星華小姐，蒞校分享《做菜》的拍攝心得。學生看完微電影後，了解到「做菜」非原本認知的「料理菜」，而是「淘汰掉普遍大眾認為的不好蔬菜」學生在學習單中反思：此行為的合理性？當學生願意了解食物生產價值和珍惜我們跟食物的關係，食物便能在生產、料理、食用、剩餘的階段得到充分利用，便有機會減低食物棄置後的處理壓力。講師加碼播放「惠文高中：聖食計畫」看他校如何將剩餘的營養午餐與基金會合作，將「剩食」分享予街友發揮最大效益。

    當我們開始反思這件事情的好與壞，便前進了一小步。我們該如何影響人們？誰又會被我們影響？相信同學們從這場演講中獲得了答案！